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Festa del baccalà a Borgoricco

Borgoricco
10 Novembre 2017 - 19 Novembre 2017

Festa del baccalà a Borgoricco

La festa del baccalà di Borgoricco giunge alla 23esima edizione e si tiene in due weekend di novembre: tutte le sere dalle 19 alle 24 e la domenica anche a pranzo dalle 12 alle 15. Il rinomato stand gastronomico propone i piatti della tradizione, in particolare il baccalà in umido, mantecato, alla vicentina, in insalata, fritto e carpaccio di baccalà crudo. Non mancano altri piatti classici come primi al ragù di carne o di anatra e la specialità: il risotto al baccalà. Chi non ama il baccalà può scegliere tra tagliata di manzo, spezzatino di musso, selezione di formaggi e tanto altro ancora.


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