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Festa dell’olio Novello

Arquà Petrarca (Padova)
19/11/2017

Festa dell’olio Novello

Il protagonista della festa sarà l’olio, uno dei prodotti più preziosi delle terre di Arquà Petrarca, che si contraddistingue per l’alta qualità organolettica dovuta al clima e alla composizione del terreno. I produttori di olio del Borgo parteciperanno al concorso “Il Miglior Olio Novello di Arquà” in cui verranno valutate sia le analisi chimiche che organolettiche effettuate da esperti del settore. 

Nel centro storico, i produttori del territorio propongono degustazioni di olio novello di Arquà Petrarca ed assaggi di prodotti tipici dei Colli Euganei. Salendo lungo le vie e raggiungendo Piazza S. Marco, invece, proverete la sensazione di fare un salto nel passato grazie all’esibizione dell’associazione “La Corte Medioevale” con gli antichi mestieri. Presso lo stand della Pro Loco troverete polenta e baccalà e lo “schissotto” con la salsiccia!

I Ristoranti di Arquà Petrarca, per celebrare le virtù e la bontà dell’Olio Novello, propongono particolari menù in abbinamento ai prodotti tipici del territorio. Con sapienza culinaria verranno preparati i piatti della tradizione e deliziose proposte creative.

 

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