Ristorante Boccadoro

En parcourant la Rivière de la Brenta parmi les nombreuses Villas de la Vénétie du XV et du XVI siècle, on arrive à Noventa Padovana où se trouve le Restaurant Boccadoro, dont les origines remontent au début du XX siècle. Le 10 mai 1974 Renato Piovan, sa femme Loretta et sa soeur Bruna ont entrepris avec de grandes idées et du courage l’ambitieux projet de renouveler la structure et le niveau gastronomique, tout en restant fidèles aux traditions culinaires qui avaient caractérisé l’ancien  restaurant. L’objectif a été atteint et amélioré au fil des ans. Aujourd’hui dans les élégantes salles du Restaurant sont servis les raffinés menus typiques de la tradition de la régions avec un recherche continue et la redécouverte d’anciens saveurs, tout cela accompagné par une riche variété de vins, grâce à une cave qui contient plus de 500 étiquettes différentes.

Nos spécialités :

Salade de Poule Padouane
Pappardelles au canard
Pasta e fagioli (Soupe de pâtes et de haricots) « alla Veneta »
Bigoli rustiques
Risottos selon les saisons
Oie à la chicorée de Chioggia
Poule “imbriaga” (cuite dans le vin, litt. Ivre)
Viandes à la grille
Tarte fourrée avec crème à la vanille