Ristorante Enoteca La Saccisica

Das Lokal wurde im Jahre 2000 mit dem Vorhaben gegründet, vorwiegend eine Fisch-Speisekarte anzubieten, schon wegen seiner Nähe zu Chiogga und der Lagune, die ja nur 10 km entfernt liegen, und wo der Restaurantbesuch verbunden mit einem Fischessen zur Tradition geworden ist.

Jeden Tag versucht man das Klima des frühmorgendlichen Fischmarktes auf den Tisch zu zaubern, indem man die saisonbedingten Produkte bevorzugt, um sie möglichst täglich frisch offerieren zu können, und dies in verschiedensten Zubereitungsvarianten, zum Beispiel mariniert und auch roh. Außerdem bieten wir Fleischliebhabern eine große Auswahl an stuzzichini (Appetithäppchen), antipasti (Vorspeisen), fiorentine (Beefsteak nach florentiner Art), carne alla griglia (gegrilltes Fleisch).

Die gut ausgestattete Weinkarte erleichtert die richtige Auswahl zu den verschiedenen Speisen und bietet außerdem die Möglichkeit, die Weine glasweise zu degustieren, um die passende Geschmacksverbindung Wein/Speise zu ermöglichen.

Unsere Spezialitäten:

Tartare di tonno e carpacci marinati (Roher gehackter Thunfisch und dünn geschnittenes Mariniertes)

Schie (Kleine Garnelen), granseole (Große Seespinnen), cappelunghe  (Scheidenmuscheln ), canestrelli in scorza (Bunte Kammmuscheln in Schale)

Primi piatti abbinati a verdure di stagione (Warme Vorspeisen angereichert mit Gemüse der Saison)

Scorfano e Sampietro in guazzetto (Geschmorter Drachenkopf-Fisch und Petersfisch)

Pasticceria mignon di nostra produzione (kleine hausgemachte Süßspeisen).