Ristorante Hostaria San Benedetto

Das Restaurant liegt inmitten der Altstadt von Montagnana, in einem prachtvollen Gebäude des 18.Jahrhunderts mit Innengarten.

Die Familie Rugolotto legt größten Wert auf eine persönliche Begrüßung sowie auf eine aufmerksame Bedienung ihrer Gäste, was bei allen Kunden natürlich in guter Erinnerung bleibt.

Die ausgezeichnete Küche orientiert sich an den venetischen Traditionen, und die Speisen werden in unverfälschter Art und Weise mit Phantasie und mit besonderem Augenmerk für das kleinste Detail zubereitet. Auch eine reiche Auswahl an Weinen steht zur Verfügung.

Die hausgemachten Süßspeisen, unter ihnen das tortino alle nocciole con crema di castagne (Haselnußtörtchen mit Kastaniencreme) und die fugassa con crema di mele cotogne (süßer Hefekuchen mit Quittencreme), tragen ebenso dazu bei, einen Hauch von Kreativität und Personalität beim Verschmelzen von Rezeptauswahl und Tradition. zu vermitteln.

Unsere Spezialitäten:

Prosciutto Crudo Dolce di Montagnana (Süßer Rohschinken von Montagnana)

Insalatina di Gallina Padovana con uvetta, noci e pinoli (Paduanischer Hühnersalat mit Rosinen, Walnüssen und Pinienkernen)

Tegamino di patate e funghi (Pfannengericht aus Kartoffeln und Pilzen)

Pappardelle al sugo d’oca (Breite Bandnudeln an Gänsesoße)

Cannellone alle rosole con fonduta di Montasio (Röhrennudeln mit jungen Landkräutern und zerlassenem Montasio-Käse)

Ganascino di manzo al friulano (Rinderwange nach Friaulischer Art)

Cosciotto di coniglio disossato e farcito alle olive (Entbeinter Kaninchenschenkel mit Olivenfülle).