Antica Trattoria Al Bosco
35020 Saonara (PD)
Phn.: +39 049 640021
Fax: +39 049 8790841
E-mail: anticatrattoriaalbosco@virgilio.it
La Antica Trattoria Al Bosco se encuentra en Saonara, rodeada por los grandes viveros que dominan el paisaje. Esta tasca nació alrededor de 1740 como posada y lugar de descanso, punto de referencia de los postillones, para convertirse más tarde en bar y mesón donde se sirven también los spuncioni, las tapas clásicas de la tradición véneta. En sus tres acogedoras salas restauradas con vigas vistas o en su maravillosa terraza de verano, rodeada por la vegetación, le darán la bienvenida Luigino y Stefania Daniele, que adquirieron este mesón hace casi 24 años. En la Antica Trattoria Al Bosco se disfruta todavía del antiguo sabor de la casa de campo: los propietarios, gracias a su profesionalidad y trato casi familiar, han logrado mantener la atmósfera típica de la tasca, proponiendo con cierta innovación las recetas tradicionales de la cocina véneta. Especialidades de la casa:
Carne de caballo disecada y deshebrada
Ensalada de cartílagos de ternera con alubias y cebolla
Bigoi en salsa
Pasta fresca con productos de temporada
Bacalao a la véneta
Entrecot de caballo
Conejo al horno
Carnes a la parrilla cocidas sobre ascuas de madera
Oca al friulano.
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