Antica Trattoria dei Paccagnella

Pocas mesas y una presentación bien cuidada, muchos vinos y aguardientes preciados, la simpática cortesía y profesionalidad de Cesare y Raffaele son las características de este pequeño restaurante, situado en el casco antiguo de la ciudad a unos pocos pasos de la Basilica del Santo, de la Universidad, de la Piazza delle Erbe y de la Piazza dei Frutti.

Los clientes son turistas de nivel alto y gente de la buena sociedad paduana.

Propone una cocina paduana véneta en continua evolución y siempre a la altura de la situación con platos típicos a base de carnes preciadas y pescado fresco.

Especialidades de la casa:

Sartén de setas del bosque con queso alpino fundido y polenta

Bacalao a la vicentina y bacalao desmenuzado cocido con aceite y leche

Flores de calabaza y gambas fritas

Bigoli con salsa de gallina a la paduana

Pasta con alubias a la véneta

Chuletas de cordero fritas en costra de almendras

Dulces hechos en casa.